4月17日，紫燕食品（603057）(603057)發(fā)布2025年年度報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入32.38億元，利潤總額3.09億元，歸母凈利潤2.36億元。公司擬每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利1.8元(含稅)。面對(duì)鹵味行業(yè)2025年整體增速放緩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的外部環(huán)境，疊加公司主動(dòng)優(yōu)化低效門店、持續(xù)加碼戰(zhàn)略投入等內(nèi)部因素，業(yè)績較上年同期呈現(xiàn)階段性波動(dòng)。
當(dāng)前，鹵味行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已邁入新階段。單純的門店數(shù)量擴(kuò)張難以為繼，行業(yè)洗牌加速，存量博弈正成為新常態(tài)。品牌間的較量正轉(zhuǎn)向年輕化觸達(dá)、全球化布局、數(shù)智化運(yùn)營三大核心能力的綜合比拼。紫燕食品（603057）主動(dòng)求變，以三大戰(zhàn)略為引擎，在變局中開辟增長新航道。
2025年，紫燕食品（603057）以產(chǎn)品、場(chǎng)景、營銷三維聯(lián)動(dòng)，精準(zhǔn)觸達(dá)年輕消費(fèi)（883434）圈層。產(chǎn)品端持續(xù)加碼創(chuàng)新，研發(fā)費(fèi)用同比增長8.53%，推出茶鹵系列、熏鹵系列、川渝手撕雞、香辣兔腿等多款新品，以健康化、屬地化、輕量化的產(chǎn)品定位與消費(fèi)（883434）形態(tài)，精準(zhǔn)契合年輕消費(fèi)（883434）群體需求。產(chǎn)品形態(tài)上，公司推行“即食化”“輕量化”升級(jí)，同時(shí)加大預(yù)包裝產(chǎn)品布局，拓展線上零售與禮品渠道，將銷售半徑從門店周邊擴(kuò)展至全國市場(chǎng)。報(bào)告期內(nèi)，公司預(yù)包裝及其他產(chǎn)品營業(yè)收入4.46億元，同比增長26.03%。場(chǎng)景端精準(zhǔn)滲透，紫燕食品（603057）以“大學(xué)城+大廠食堂”雙場(chǎng)景為陣地，成功入駐全國100余所高校及多家互聯(lián)網(wǎng)大廠、高新企業(yè)食堂，將品牌融入Z世代生活軌跡。
2025年是紫燕食品（603057）全球化戰(zhàn)略的加速年，海外業(yè)務(wù)成為新增長極。門店網(wǎng)絡(luò)方面，截至目前，公司海外直營門店已達(dá)11家，另有紐約LIC二店即將開業(yè)，覆蓋美國紐約、新澤西及澳大利亞墨爾本三大核心城市。此外，對(duì)于新加坡、馬來西亞、泰國、印尼等東南亞市場(chǎng)，公司主動(dòng)開放合作空間，進(jìn)一步拓寬全球布局邊界。
紫燕食品（603057）以數(shù)智化轉(zhuǎn)型為基石，驅(qū)動(dòng)全鏈路效能革新。公司已建成覆蓋濟(jì)南、武漢、連云港（601008）、寧國、重慶、?？诹笾醒牍S、冷鏈物流（885502）及終端門店的全鏈路數(shù)字化系統(tǒng)，通過SAP-ERP、銷售中臺(tái)、TMS、WMS等系統(tǒng)的深度協(xié)同，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的實(shí)時(shí)可視、智能調(diào)度與精準(zhǔn)追溯。生產(chǎn)端引入物聯(lián)網(wǎng)（885312）技術(shù)與自動(dòng)化設(shè)備（881171），配合電子舌、電子鼻等智能檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品風(fēng)味與品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化管控，進(jìn)一步筑牢食品安全（885406）防線。
展望2026年，紫燕食品（603057）將繼續(xù)圍繞“年輕化、全球化、數(shù)智化”三大方向深化布局，聚焦單店效能提升與海外市場(chǎng)深耕，穩(wěn)步推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。站在鹵味行業(yè)變革的新起點(diǎn)，紫燕食品（603057）將以創(chuàng)新為翼、以科技為帆、以全球?yàn)閳?chǎng)，在行業(yè)下一程競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)中式鹵味邁進(jìn)現(xiàn)代化、國際化新征程。（厲平）
